茄子は冷凍保存するとヘルシーになる♪＆桃の水分補給・・・

晴れの国地方

晴れ　

晴れているけど、
台風の影響でしょうか、
風が強いです。

気温もあまり上がらず、
昨夜から今朝にかけては肌寒いくらいでしたよ。
（明日からまた残暑が厳しくなるみたいですが・・・）



母から、たくさんの野菜が届きました♪

いつも　ありがたいな～　
冷蔵庫の野菜室はいっぱいになりました


入りきらない野菜はどうしましょう・・・

ゴーヤは冷凍に出来るって教えてもらったので、
（「いつも一緒に」のhahaさんありがとうございます♪）

カットして、フリーザーバッグへ。

茄子も

カットして、
たっぷりの水につけてアク抜きして、フリーザーバッグへ。

レンコンは、
カットして、酢を入れたお湯で湯がいて、フリーザーバッグへ。

モロヘイヤも湯がいてフリーザーバッグへ。



冷凍室へ入れる野菜　出来ました～♪


今回初めて冷凍するのは、ゴーヤと茄子♪
（特に茄子がいっぱいでどうしましょう・・・と思ってたの・・・）

茄子って
常温や冷蔵だとすぐに鮮度が落ちてしまうから
冷凍保存の方が適しているんだって。
（知らなかった・・・）

茄子は油をよく吸う野菜だけど、
冷凍保存した茄子は油を吸いにくくなって、
ヘルシーになるらしいの♪
ダイエット失敗続きの桃ママには嬉しい情報だｗ～



ちょっと、桃の心配な事・・・


＊パシャッ。バシャッ＊
（桃が水を飲む音）


＊おいちいね♪＊


＊お水はおうちで飲むの♪＊


＊何かへんでしゅか？＊

家ではお水を飲むんだけど、
出掛けたときは全然飲まないの・・・

脱水症状になったら大変だから
いつでも飲めるように用意して出かけるんだけどね。

むりやり口の前に持って行っても
イヤイヤって・・・

暑くてハアハア言ってても絶対飲まないんだけど、
なんでなのかな～？

他のワンちゃんでもあるあるなのかな～？
それとも桃だけかな？


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